學測生必看!營養師推薦考前飲食指南、應援零食一次看

學測生必看!營養師推薦考前飲食指南、應援零食一次看

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橘紅色、黃色的食物都含有較多維生素A,有助增強記憶力。示意圖,圖片來源/Ingimage。

學測將於1月20~22日登場,剩不到一週的最後關頭,高三考生和家長們無不全力備戰。宏亞食品瞄準考前商機,攜手學習型YouTuber推出77乳加考生應援團。除了77乳加,還有哪些考前必吃的療愈零食?而營養師又建議考生如何健康飲食呢?

國民零食搶搭考試熱潮,推出考試應援包

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學測考生進入最後衝刺階段,除了讀書考試,飲食也會影響身體營養和情緒穩定。國內經典療愈零食「77乳加」瞄準Z世代,組成考試應援團,邀請學霸級學長姊於IG與YouTube上無私地傳授應考寶典。還推出「限定版77乳加考試應援文具組」抽獎活動,給予考生實際和精神上的支持。

YouTube頻道上擁有2.77萬訂閱數、「雨廷的霆仔」李竑霆認爲,咀嚼能增進專注力、降低焦慮,因此他推薦大家吃經典款或有綜合堅果的77乳加,「當你讀書讀累時,嚼一口感受濃濃的牛軋糖與花生香,同時還能活化腦力。」

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國內經典療愈零食「77乳加」推出「限定版77乳加考試應援文具組」。宏亞食品提供

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考試必吃的應援零食,你吃過嗎?

除了77乳加,網路上,還有許多網友提到,麥當勞滿福堡、旺旺仙貝、狀元煎餅、提神果凍等,也被認爲是「考前必吃」的應援食物。

麥當勞早餐快速又便利,滿福堡又有「吃滿福保好運」的象徵涵義,因此許多考生會在考試當天吃滿福堡作爲早餐。國民經典零食:旺旺仙貝,也因着「考運旺旺」涵義,許多考生會買來祈求好運。

而另一款經典餅乾類零食:狀元煎餅。酥脆餅皮搭配花生香氣,不僅是童年的重要回憶,更是考試期間的應景零食,義美特別設計圓形外觀,代表祈願考試順利,事事圓滿。

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麥當勞早餐快速又便利,滿福堡又有「吃滿福保好運」的象徵涵義。取自麥當勞

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應援零食含特定營養素,爲考生加油打氣

除了祈求好運氣,有些應援零食從營養健康角度出發,成爲考前必吃零食。最經典的就是超商常見的能量果凍。軟鋁箔包裝攜帶方便,且可直接飲用,原先設計給運動員飲用,但因爲內含維他命、膠原蛋白、綜合礦物質和膳食纖維等營養素,可快速補充體力,因此廣受考生喜愛。另外,銀杏記憶力口香糖也是近年考前必吃零食,透過咀嚼,提高腦部血流,活絡大腦,提升記憶力、判斷力和精神集中力。

若考生吃得營養健康,將有效增強記憶力和體力,除了身體健康,也對情緒穩定有所助益。因此,如何吃得健康又開心,成爲考生備考的一大關鍵。

增強記憶力吃銀杏無效?營養師:多補充維生素A

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營養師Liz提到,考生最常見的飲食營養需求是:如何增強記憶力。對此,她解釋,銀杏已被證實成效有限,反而補充維生素A較有幫助。

Liz提到,橘紅色、黃色的食物都含有較多維生素A,例如:胡蘿蔔、南瓜、雞蛋的蛋黃、魚油等。Liz認爲,考生一天可吃一到兩顆雞蛋。不過,她也強調,這些食物並不是記憶吐司,「營養還是要靠長期積累,纔會看見成效。」

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雞蛋的蛋黃含有較多維生素A,建議考生多多補充。示意圖,圖片來源/Ingimage。

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按照考試日程表,規劃飲食和用餐時間

最後幾天的衝刺階段,Liz建議飲食和作息全部按照考是日程表進行,若早上9點開始考試,8點就會吃早餐,那現在每天就要8點準時吃早餐,「讓腸胃道習慣在特定時間點有食物,」畢竟,考試當天因爲壓力大,腸胃道通常會更敏感,因此,需提前讓身體適應用餐時間。

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除了要注意用餐時間,所攝取的食物也是關鍵。

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Liz點出幾項不建議考前吃的黑名單食物,包含:辛辣、過冰或過熱等刺激食物、沙拉壽司等生食。此外,Liz更建議,考試當天你打算吃什麼,這幾天就「比照當天」來用餐,才最能模擬當天狀況,讓身體提前適應。

平常沒有吃B羣,考試當天就不要吃

不只吃正餐,有些人會想在考試當天,補充營養保健品、能量飲等,對此,Liz建議,平常如果沒有吃過這類補充品,考試當天就不要吃。她以B羣爲例,一般認爲補充B羣可以提升精神,但有些人吃B羣不但無提神功效,反而會更想睡,作答專注度下降。

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針對B羣的效果差異,Liz比喻,有些人平常飲食已補充足量維生素B,因此再補充B羣會讓身體內的小工人太多,有些工人就會罷工。也因爲維生素B6本身就具安定神經的效用,因此,有些人補充B羣,反而會過度放鬆身心,影響考試專注度。

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「其實保持愉快心情也很重要,」Liz最後提到,別讓飲食成爲身體和心理的負擔,正向開心地應考,才能充分發揮實力,準備迎接金榜題名時刻。

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(本文出自2024.01.16《遠見》網站,未經同意禁止轉載。)